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皮条鳝鱼的做法

时间:2020-01-08来源:未知作者:admin点击:
皮条鳝鱼是湖北荆沙一带的传统名菜,相传据今已有数百年的历史,它原名竹节鳝鱼,因烹制后的鳝鱼像竹节样一段一段的而得名。 6.油锅再次加热到表面冒烟,把鳝段倒进去香炸后捞

  皮条鳝鱼是湖北荆沙一带的传统名菜,相传据今已有数百年的历史,它原名“竹节鳝鱼”,因烹制后的鳝鱼像竹节样一段一段的而得名。

  6.油锅再次加热到表面冒烟,把鳝段倒进去香炸后捞出。再次把油烧到9成热,倒入鳝段炸到表面金黄,鳝段硬挻时起锅